L’Azienda Agricola Monaco è il nostro impegno a condividere la genuinità e la ricchezza di questa terra, portando i tesori del Cilento direttamente alla vostra tavola.
La nostra passione per la terra e la tradizione si traducono in una varietà di prodotti pregiati. Coltiviamo con cura lo zafferano, l’oro rosso dei campi, che cattura i caldi raggi del sole cilentano. Le nostre patate, radicate in questa terra generosa, portano l’autentico sapore della natura ai vostri piatti. E dall’ombra degli ulivi secolari, estraiamo il cuore dell’olio extravergine di oliva, un elisir di salute che riflette l’intensità di questo luogo unico.
L’azienda agricola Monaco è un ponte tra il passato e il presente, tra l’arte agricola tradizionale e le più moderne tecniche agronomiche, è un incrocio tra il passato e il futuro dell’agricoltura. Siamo impegnati a coltivare e preservare le radici della tradizione mentre abbracciamo le più avanzate tecniche di coltivazione, orgogliosi di offrire prodotti che portano con sé la storia, la passione e l’innovazione, avvicinando le generazioni e le culture attraverso il cibo e la sostenibilità.
Benvenuti in un mondo in cui il rispetto per la tradizione si unisce alla ricerca dell’eccellenza.
Una Selezione di ProdottiZafferano puro in stimmi
€ 30,25/gr.
Lo Zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus Sativus, una pianta della famiglia delle Iridacee. La raccolta dura circa 20 giorni per un periodo che oscilla tra ottobre e novembre. I fiori vengono raccolti all'alba, prima che il sole li possa aprire e vengono quindi portati a casa dove avviene il paziente lavoro della sfioritura. Ciascun fiore viene aperto con le mani e da esso si estraggono solo i tre pistilli rossi contenuti all'interno, lo zafferano appunto. Una volta terminata la sfioritura i pistilli vengono essiccati attraverso l’uso di una fonte di calore.
Occorrono i pistilli di circa 200 fiori per ottenere un grammo di zafferano.
- Conferzione da 0,5 gr.
- Confezione da 1 gr.
Una Selezione di ProdottiBurro Cacao all'estratto di zafferano
€ 7,32/conf.
Tra i vari ingredienti spicca al suo interno, l'estratto di zafferano che ricco di vitamine e minerali, oltre a donare idratazione è utile per lenire le labbra screpolate ed è un ottimo antiossidante anti-age. Previene le rughe grazie alla presenza di sostanze che stimolano la produzione di collagene ed elastina.
Contrasta l’invecchiamento cellulare, per la sua azione contro i radicali liberi e contro gli agenti esterni come il vento e il freddo.
- Cera Candelilla
- Olio di Giogioba, Albicocca ed Oliva
- Burro di Cacao e Karitè
- Estratto di Elicriso e Calendula
Una Selezione di ProdottiLiquore allo Zafferano
€ 25,00/conf.
Il Liquore allo Zafferano nasce dalla collaborazione con la
storica azienda di Sassano: "Amaro Penna".
Un liquore dal sapore unico ed intenso, cararatterizzato
dal colore giallo dorato.
Si può servire sia freddo che a temperatura ambiente ed è
l’ideale digestivo da fine pasto. Utilizzato anche come
ingrediente nella preparazione di cocktails.
- Bottiglia da 50 cl.
- Digestivo
"Una vera sorpresa! Il profumo e il gusto dicono tutto, sapore intenso e delicato al tempo stesso! Prodotto top! Confezione dal design elegante, una fantastica idea regalo per gli amanti della cucina."
"Un tocco di lusso nella routine quotidiana! Ho provato la saponetta allo zafferano e lavanda e sono rimasta affascinata. La fragranza rilassante della lavanda si fonde elegantemente con l'aroma distintivo dello zafferano, creando un'esperienza sensoriale unica e lasciandomi con una sensazione di freschezza e benessere. Complimenti all'Azienda Monaco per aver realizzato un prodotto così straordinario! ✨🧼 #BellezzaNaturale #AziendaMonaco #RitualidiCura"
"Qualità, professionalità e passione: ingredienti perfetti per un prodotto inimitabile. Zafferano del Sammaro si distingue proprio per queste caratteristiche e soprattutto per il suo sapore delicato e vero! Consigliato."